Voor 1 juli moeten de ramlammeren de kudde uit, voordat ze de ooien beginnen te dekken. De grootste rammetjes zijn dan al slachtrijp. Daarom laten we eind van deze maand weer een tiental dieren slachten; de eerste 1,5 lammeren zijn al besteld. Wil je ook een heel of half lam, of wil je speciale delen van het lam bestellen, mail me dan op grebbeveld@gmail.com.
Dat betekent dus dat we vanaf begin juli weer volop koteletten, boutschijven en barbecueworstjes hebben (die helaas allemaal op waren). Ook laten we natuurlijk lamburgers maken, al zit daar nog een klein voorraadje van in de vriezer. Dus dan zijn we weer klaar voor de barbecue-zomer!
