Het lijkt al wel zomer, met dit superweer. Ik heb de eerste barbecues alweer geroken in de buurt. Daarom hebben we een paar lammeren van bijna een jaar oud, die laatst geslacht zijn, laten verwerken tot lamshamburgers (met biologische hamburgerkruiden), gehakt, lapjes bout en koteletjes. Lekker! Komende zaterdag te krijgen als de winkel weer open is.
